Hồng Sâm Củ Khô Hàn Quốc

Hồng sâm củ khô Hàn Quốc là một loại nhân sâm đặc biệt, được chế biến từ những củ nhân sâm tươi đạt độ tuổi tối thiểu 6 năm. Sau khi thu hoạch, nhân sâm được làm sạch và hấp chín trong khoảng 50-90 phút tùy thuộc vào kích thước. Quá trình này làm cho nhân sâm chuyển sang màu đỏ, đồng thời giảm độ ẩm xuống dưới 14%. Sau đó, nhân sâm được sấy khô và phơi nắng từ 4-5 ngày để hoàn thiện sản phẩm, gọi là hồng sâm. Thời gian hấp và phơi được điều chỉnh linh hoạt dựa trên kích thước từng củ.

Hồng sâm đạt tiêu chuẩn có lớp vỏ và phần ruột màu đỏ hoặc vàng nâu sẫm, mềm dẻo khi chạm vào. Sau khi kiểm định chất lượng, chúng được ép phẳng và đóng hộp để bảo quản. Loại nhân sâm này chứa hơn 30 loại saponin khác nhau, 20 nguyên tố vi lượng, 17 loại acid amin cùng các axit béo có lợi.

Trong quá trình chế biến từ nhân sâm tươi thành hồng sâm, các nhà khoa học đã phát hiện rằng hồng sâm không chỉ giữ nguyên dưỡng chất mà còn tăng cường các hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt là nhóm ginsenoside quý giá.

Nhân sâm được phân loại thành 4 loại chính: nhân sâm tươi, bạch sâm, hắc sâm và hồng sâm. Trong đó, bạch sâm là loại không đủ tiêu chuẩn để làm hồng sâm, thường được ướp đường và phơi khô. Hắc sâm lại trải qua quy trình hấp sấy đến 9 lần để đạt màu đen đặc trưng. Tác dụng của từng loại được xếp theo thứ tự tăng dần: Nhân sâm tươi < Bạch sâm < Hồng sâm < Hắc sâm.

So với các loại khác, hồng sâm củ khô vượt trội nhờ:

– Hàm lượng chất chống oxy hóa saponin cao gấp 8 lần nhân sâm tươi.

– Tính lành mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng, kể cả người cao huyết áp.

– Màu sắc đẹp mắt.

– Thời gian bảo quản lâu dài.

Hồng sâm chứa các chất Ginsenoside Rh2 và Rg3 giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, đồng thời hỗ trợ giảm nguy cơ tái phát và tăng hiệu quả của thuốc điều trị.

Nhờ thành phần Saponin có khả năng loại bỏ chất Alloxan và Streptozotocin – nguyên nhân gây tăng đường huyết, hồng sâm giúp giảm đường huyết và cải thiện tình trạng đái tháo đường.

Hồng sâm đã được chứng minh có tác dụng tổng hợp đạm và DNA trong tế bào tinh hoàn ở nam giới, giúp săn chắc tử cung và bổ máu cho nữ giới. Nó còn hỗ trợ cải thiện sinh lý, điều trị rối loạn tình dục và duy trì hạnh phúc gia đình.

Saponin trong hồng sâm giúp giảm cholesterol và triglyceride trong máu, từ đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch và ổn định huyết áp cho cả người cao huyết áp lẫn huyết áp thấp.

Với hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào, hồng sâm giúp kích thích sản sinh collagen, tái tạo tế bào da, làm sáng mịn da và ngăn ngừa các vấn đề như nám, mụn hay chàm.

Hồng sâm bổ sung canxi và kích thích hoạt động não bộ, giúp tăng sức chịu đựng, cải thiện trí nhớ và giảm stress, trầm cảm.

Hồng sâm không chỉ là một sản phẩm thiên nhiên quý giá mà còn là “thần dược” hỗ trợ sức khỏe toàn diện cho con người.